Herramientas

Hielo

El hielo es el ingrediente/herramienta más dinámico a la hora de crear cócteles. Se puede utilizar para enfriar una bebida, airearla y espumarla, así como para mantenerla fría una vez servida. El hielo se presenta en muchas formas y tamaño, según su propósito.


Colador Julep

El colador Julep está diseñado para colar los cócteles que se vierten desde la coctelera boston al vaso.


Exprimidor de cítricos

El exprimidor de cítricos es una herramienta con dos mangos que se utiliza para exprimir los jugos y aceites esenciales de los cítricos.


Cuchara de bar

La cuchara de bar tiene un mango largo y distintas opciones de terminación en un extremo, las cuales pueden variar entre forma de moneda, de tridente o una bola para el equilibrio. La cuchara permite revolver la bebida sin riesgo de tocarla con las manos.


Coctelera boston

Es la herramienta más versátil y más usada en las técnicas de elaboración de bebidas, esta coctelera permite al barman observar la mezcla de los ingredientes y el hielo hasta la presentación final del cóctel.


Vertedor

El vertedor se coloca en el cuello de la botella de licor y está diseñado para controlar el volumen de líquido que sale de la botella.


Jarra de la batidora

La batidora es una herramienta eléctrica que utiliza cuchillas afiladas que giran en el fondo de una jarra. Es esencial para licuar bebidas congeladas y pulverizar la fruta.


Coctelera

La coctelera se utiliza para enfriar, diluir y fusionar los ingredientes. Normalmente se utiliza junto con un colador Hawthorne, ya que al agitar se permite que los ingredientes se unan en un solo sabor. La coctelera también funciona para la técnica de rolling de las bebidas.


Machacador

Los machacadores se utilizan para exprimir los jugos y aceites naturales de las frutas, hierbas y vegetales. Los machacadores más grandes se utilizan para triturar ingredientes como frutas y verduras.


Colador fino

El colador fino se utiliza como colador secundario para los pedazos de hielo o la pulpa de las frutas y vegetales frescos.


Colador Hawthorne

Formado por la unión de una espátula y un espiral, el colador Hawthorne está diseñado especialmente para encajar en la parte superior de la coctelera y se utiliza para colar los cócteles sobre el vaso.


Vaso medidor Jigger

El jigger tiene múltiples medidas y se utiliza para añadir líquidos que deben ser cuidadosamente medidos.